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意大利向中國賣大米

2019-04-04 04:20:13 環球時報

英國《泰晤士報》4月3日文章,原題:意大利正在向中國出售大米意大利的“烹飪實力”已經達到向中國出口大米的程度。“這會讓你忍俊不禁,這有點像到北極賣冰柱”,在卡塔尼亞舉行的意大利廚師年度大會上,意大利農業、食品、林業政策和旅游部部長乾迪納尤對與會者表示,“但如今中國消費者認為,意大利食品的品質有保障。”

這位部長表示,盡管中國是世界頭號大米生產國,但其消費者想要他們在國內買不到的意大利調味飯大米。當與黃油、高湯和意大利干酪一起烹制時,這種細粒大米——能吸收5倍于其自身重量的液體——是制作香糯黏滑意大利調味飯的絕佳食材。這種美食與意大利白松露簡直是絕配,而后者作為一種昂貴出口產品也備受中國富裕消費者的青睞。去年,一塊850克的白松露在拍賣會上被一位匿名中國買家以8.5萬歐元的高價買走。▲

(作者湯姆·金頓,王會聰譯)

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